白茨菇怎样保存（茨菇怎么放冰箱冷冻保存）

白茨菇是一种易腐食品，因此需要适当的保存方式，以延长其保质期。

首先，应该将白茨菇放在一个通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。

其次，应该将白茨菇放在干燥的地方，避免受潮和发霉。

最后，如果需要长时间保存，可以将白茨菇放入冰箱冷藏，但要注意不要放太久，以免影响口感和品质。总之，正确的保存白茨菇的方法可以让它更加美味和健康。

1.

清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。

2.

盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上。