三蒸三晒的红枣是衬湿储存还是晒干储存（红枣三蒸三晾后冷藏还是冷冻保存）

晒干储存

红枣蒸熟后通常是晒干而不是阴干。蒸熟的枣子已经变得松软，其中的水分也被蒸发掉的一部分，因此需要将其晒干以保持干燥和耐久性。晒干后的红枣可以保存更久，并且可以进行进一步的加工和使用。在晒干的过程中，枣子会逐渐变得坚硬和咬劲，在储存和烹饪过程中更加方便。同时，晒干也有助于提高红枣的口感和味道，使其更加美味可口。因此，一般而言，红枣蒸熟后会选择晒干而不是阴干。