袋装扇子骨做法（冷冻扇子骨正宗做法）

1、创特手抓扇子骨带包装在流水下自然解冻（包装不要弄破），生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用；

2、将解冻好的扇子骨用清水冲洗掉表面的腌制汁，然后用厨房纸吸去表面的水分；

3、在扇子骨上抹上一层生抽和料酒，再撒上姜末和蒜末后放到垫了油纸的烤网上；

4、接着放到预热至200度的烤箱中层，烤上10分钟左右，然后取出烤网将扇子骨翻个面继续放回烤箱继续烤制5分钟；

5、最后取出考好的扇子骨，撒上孜然粉和辣椒粉后就可以开吃了，肉质鲜嫩入味，非常好吃。