乌鱼饺子馅怎么做好吃(乌鱼馅饺子怎么调馅)

乌鱼饺子馅怎么做好吃(乌鱼馅饺子怎么调馅)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-28 00:14:00

乌鱼饺子馅怎么做好吃

要做好吃的乌鱼饺子馅,首先需要选用新鲜的乌鱼肉,去除鱼鳞和鱼骨后切成细碎的肉末。

然后,加入适量的葱姜蒜末、盐、胡椒粉和料酒,搅拌均匀腌制片刻,使其入味。

接下来,加入适量的鸡蛋清和淀粉,搅拌至馅料有一定的粘性。

最后,加入少许香油和鸡精,再次搅拌均匀。这样制作出来的乌鱼饺子馅口感鲜嫩,味道鲜美。

步骤 1 鱼肉馅一般都要加点猪肥膘,给鱼肉补充一点脂肪,吃起来口感更丰富。比例不是很严格,8:2或者7:3,如果不喜欢吸收更多油脂不放肥肉也可以。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.