宴请时最佳的菜谱搭配取决于宴会的主题、宾客的口味偏好和季节等因素。以下是一些建议的搭配:
中式宴请:
1. 开胃菜:凉拌海带丝、凉拌黄瓜、糖醋排骨
2. 主菜:宫保鸡丁、红烧肉、清蒸鲈鱼
3. 配菜:蒜蓉西兰花、干煸四季豆、蔬菜炒饭
4. 汤品:酸辣汤、鸡汤
5. 甜点:糖醋脆皮山核桃
西式宴请:
1. 开胃菜:葡萄柚沙拉、西瓜鲜虾沙拉、布丁孜然肉串
2. 主菜:牛排、烤鸡翅、烤鳕鱼
3. 配菜:烤蔬菜、蘑菇意面、烤玉米
4. 汤品:南瓜浓汤、番茄汤
5. 甜点:提拉米苏、红丝绒蛋糕
日式宴请:
1. 开胃菜:寿司、生鱼片、炸虾天妇罗
2. 主菜:照烧鸡肉、烤鲷鱼、煎牛排
3. 配菜:清炒蔬菜、酱油鸡蛋炒饭、海苔汤
4. 汤品:味增汤、酸辣海鲜汤
5. 甜点:抹茶冰淇淋、和果子
地中海宴请:
1. 开胃菜:希腊沙拉、意式凉拌面、烤蔬菜卷
2. 主菜:烤羊肉串、柠檬鸡腿、烤鳕鱼配番茄酱
3. 配菜:橄榄油炒土豆、樱桃番茄炒比萨面、酸奶黄瓜沙拉
4. 汤品:番茄菜豆汤、柠檬鱼汤
5. 甜点:拿破仑、希腊酸奶蛋糕
以上只是一些搭配的建议,根据自己的喜好和宴会的需要,可以根据菜肴的种类和风格进行调整。
1
西红柿肥牛汤+自制香肠+土豆丝炒肉+芸豆炖肉+五谷杂粮粥。
2
梅菜扣肉+凉拌海带丝+蒜蓉金针菇+拌大拉皮+妈妈做的水煎包。
3
清炖狮子头+干炸杏鲍菇+洋葱拌木耳+炒皮肚+鸡米花+醋溜土豆丝。
4
软炸里脊+软炸豆腐+凉拌西红柿+拍黄瓜+酱鸡腿+油炸大虾。
5
冬瓜炖丸子+红烧腐竹+凉拌金针菇+红烧排骨+炸春卷+凉拌芹菜叶。