甜荷包蛋汤的做法（荷包蛋汤的正确做法）

甜荷包蛋汤是一道美味的甜品，下面是制作甜荷包蛋汤的步骤：

所需材料：

1. 鸡蛋2个

2. 白糖适量

3. 水淀粉适量

4. 清水500毫升

5. 红枣适量

6. 莲子适量

7. 冰糖适量

8. 枸杞适量

步骤：

1. 将红枣、莲子提前浸泡半小时，然后清洗干净备用。

2. 锅中加入500毫升清水，放入红枣、莲子，大火烧开后转小火煮20分钟，让红枣和莲子充分炖煮出味道。

3. 在一个小碗中，将鸡蛋打入，加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。

4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋在锅中形成絮状。

5. 加入冰糖，继续小火煮2-3分钟，让鸡蛋和糖充分融合。

6. 根据个人口味，可以加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。

7. 最后撒上枸杞，煮1-2分钟即可关火。

8. 将甜荷包蛋汤倒入碗中，趁热享用。

1/6 准备好初生蛋。

2/6 锅里热油。

3/6 打入鸡蛋，小火两面煎至金黄。

4/6 依此煎好所有的蛋。

5/6 然后倒入一碗清水煮开后，最后加适量的盐、少量的鸡精、一滴生抽进行调味后即可关火。

6/6 快尝尝吧，味道非常美味哦。