黄瓜阴干还是晒干好（黄瓜晒干过冬正确方法）

晒干好。

现在的季节天太热，阴干容易酸，还容易发霉。天气好的话，放外面晒干，能多放些日子。黄瓜阴干水分不干，放不多长时间就坏了，要想让黄瓜多吃些日子，就在好天多晒一会，把黄瓜的水分都晒干了，在收起来，这样的黄瓜放到冬天吃都不坏，还容易保存。

答：

    黄瓜是晒干好，原因如下：

1.比起让黄瓜干在太阳底下暴晒，阴干虽然不会在短时间内丧失所有的水分，但是晒干的黄瓜干要比阴干的黄瓜干肉质更加的饱满，吃起来更有嚼头。

2.晒干好的黄瓜干由于丧失水分，所以不容易生虫，可以保存更长的时间。