红海蜇怎么做好吃（100%正宗纯干海蜇皮）

1、材料：桃仁10克，红花10克，海蜇250克，姜、葱适量。

2、将海蜇洗净，置开水中煮10分钟捞出。

3、将桃仁打碎，与红花用纱布包扎，置清水中煮20分钟，取药汁30毫升。

4、将海蜇切成细丝，加入姜、葱、胡椒粉、辣椒油、精盐、味精和药汁搅拌均匀即成。

凉拌好吃。

红海蜇头买回来一定浸泡一夜，中途换几次水，去除咸涩味，而且要焯一下水才可食用。

　　原料：红海蜇头、鱼豆腐、辣椒油、花椒油、香菜。

　　制作

　　1、鱼豆腐煮好切条，香菜切段。

　　2、红海蜇头装盘，用自带调料包拌匀，把鱼豆腐扣在上面

　　3、淋上花椒油和辣椒油，撒香菜段装饰，即可。