答:番茄滑肉汤的热量【230大卡】
食材：鸡胸肉180克、木耳30克、小油菜15克、淀粉10克、鸡蛋1个、西红柿1个
辅料：葱花、淀粉、无添加酱油、果蔬调味料
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将鸡胸肉切成小薄片。
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打入1个鸡蛋，加入适量的无添加酱油、淀粉，将食材抓拌均匀。
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放好，腌制20分钟左右，让鸡肉更滑润更软，这步是关键。
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油菜、木耳分别放入锅中焯水，然后捞出备用。
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西红柿剥除外皮，然后切成小丁。
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热锅滴油，先放入葱花炒香。
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然后加入西红柿丁，翻炒至出汁。
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接着加入适量热水，待水沸后下入肉片。
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一直煮至肉片颜色发白后，加入木耳搅匀。
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盖上盖子，再煮约2分钟。
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最后加入小油菜、果蔬调味料，搅拌均匀。
答；滑肉汤热量（520大卡）。
食材：猪肉、桃园建民西瓜酱、鸡蛋、蘑菇、木耳、黄瓜、小葱、香菜、淀粉、料酒、胡椒粉、味精、盐、花椒
做法：1、先把买来的猪肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成小片；把蘑菇冲洗干净，去掉根蒂，切成片；把黄瓜洗净后，切成黄瓜片；
2、再把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点温水和盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；
3、接下来，把木耳泡入清水里面，浸泡一段时间，把木耳泡好之后取出来，反复搓洗干净，再用手撕成小朵；
4、接着，把香菜择洗干净，去掉根部等，切成香菜碎；把小葱洗净后，切成葱花；
5、往盛着猪肉的盆里，加入适量的桃园建民西瓜酱、鸡蛋液、淀粉和盐，把肉片腌制一段时间；再把切好的蘑菇、木耳和黄瓜，分别用热水焯烫一下，摆放到大盘子里；备用；
6、往锅里面倒入一点点水，烧开之后，再放入腌制好的肉片，等到把肉片滑熟之后，再盛入摆放好食材的大盘子里；
7、往汤锅里倒入适量的高汤，加入适量的胡椒粉、味精和盐，调制好口味之后，倒入盛着肉片的盘子里，撒上葱花和香菜碎；再倒上适量的热花椒油；即可；
