什么是肉黄瓜（白肉黄瓜和绿肉黄瓜的区别）

是黄瓜长成老化后的一种形态。

肉黄瓜是指黄瓜在长成老化后的一种形态,此时表皮会变得粗糙,颜色也会变得更加黄,果实内部的水分也会相对较多。

所谓的肉黄瓜就是我们通常所说的旱黄瓜，它因为肉质厚，瓜瓤少而得名，它比早黄瓜口感好，黄瓜味儿浓郁而受到大家的喜欢。