蒸蛋糕用保鲜膜有害吗（蒸蛋糕要不要蒙保鲜膜）

有害

保鲜膜封着蒸蛋糕有毒。PE保鲜膜主要用于食品的包装，平常买回来的水果、蔬菜、食物半成品用的都是这种保鲜膜包装。而PVC保鲜膜中加入了大量的增塑剂，如果遇上高温油脂就会释放出增塑剂，会随食物进入人体。所以不要用保鲜膜封。

碗底不可以放保鲜膜，因为保鲜膜属于塑料制品，遇上高温以后会有有毒有害的物质，散发出来。这种情况，蒸出来的蛋糕吃了会对人体有危害。