超市买的猪大肠之所以是熟的，只因为超市里有两种经营模式，一种是卖熟食的，另外一种就是卖卤味产品
我们可以看到两种熟的猪大肠，一种是真空包装，来自别的厂家生产的熟猪大肠，可以说是卤味，还有一种的是超市里卖夫妻肺片蔬菜的地方，他们也会做出自己煮大肠，这种成本往往比较低，比别的厂家要便宜，所以你在超市里可以买到熟的猪大肠
经过焯水后卖的，也可以不盐拿来卖
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