湖北仙桃的腌油瓜做法（湖北油瓜做法）

首先将新鲜的瓜洗净后切成均匀的片状,将锅加热,倒入适量的食用油,待油热后加入切好的酱油瓜片,快速翻炒均匀,加入适量的盐、糖和酱油,继续翻炒至酱油瓜变软,入味即可。最后,根据个人口味加入一些蒜末和辣椒粉提升风味,翻炒均匀后即可关火,装盘享用。

酱油瓜怎么腌制的好吃

首先需要将瓜切成薄片或薄条,准备一个容器,将瓜片放入其中,加入适量的盐,轻轻拌匀,腌制约15-20分钟,以去除瓜片中的水分,腌制过程中,可以翻动瓜片,确保每片瓜均匀入味。