怎样选购海米（海米购买推荐）

1. 选购海米需要注意一些因素。
2. 首先，要选择新鲜度高的海米，因为新鲜的海米质量更好，口感更佳。
其次，要注意海米的颜色，应该是金黄色或微黄色，避免选择颜色发黑或发红的海米。
此外，还要关注海米的气味，应该有一种清香的海味，而不是异味或腥味。
3. 此外，还可以延伸一些选购海米的技巧。
例如，可以选择有信誉的商家购买海米，或者选择有机海米，以确保质量和安全性。
另外，可以根据个人口味选择不同种类的海米，如大颗粒的海米更适合炒菜，而小颗粒的海米适合做粥或煲汤。
最后，可以尝试不同品牌或产地的海米，找到自己喜欢的口感和风味。

判断海米好坏的方法：

1. 色泽：晴天晒制的海米色泽鲜亮，阴雨天晾制的海米色暗不洁。

2. 形体：弯曲的海米体形弯曲，笔直的海米体形笔直。

3. 大小匀称：海米大小匀称，无杂质和其他鱼虾的为上品。

注意：选择体净肉肥、无贴皮、无窝心爪、无空头壳的海米，抓起来能粘到一起的为好。新鲜的海米味道鲜香，闻起来没有异味。