家乡小溪里的鱼 味道口感鲜美 有谁知道这鱼的学名吗（山涧小溪哪种鱼最好吃）

鲢鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。