卤肉饭和梅菜扣肉饭都是中国传统的美食,它们有着独特的口感和风味。
卤肉饭是以卤肉为唯一食材的主食,通常将卤肉切成小块状,与白饭混合食用。它的口感咸香,肉质软糯,非常下饭。
梅菜扣肉饭则是将梅菜和扣肉一起作为主食,通常将梅菜和扣肉一起蒸煮,然后将梅菜和扣肉分开,扣肉蘸酱食用。它的口感咸香,肉质软嫩,非常下饭。
因此,卤肉饭和梅菜扣肉饭都是非常受欢迎的美食,具体哪种好吃取决于个人口味和喜好。
个人觉得卤肉饭好吃,因为有些人接受不了梅干菜的味道,但是梅干菜扣肉盖浇饭相对来说没有那么腻,所以吃卤肉饭可以加些配菜减轻油腻度