淮山布丁制作简单方法（山药布丁最简单的方法）

做法：1. 山药去皮切段放入高压锅小火隔水蒸15分钟，或者放入微波炉大火6分钟（但用微波炉做出来的山药会比较干涩一些）

2. 放牛奶和山药、糖到搅拌机打碎搅拌成粘稠状

3. 装瓶，撒上碾碎的奥利奥饼干即可。

淮山布丁：

用料：

淮山 500克

鸡蛋 4枚

淡奶 150克

砂糖 50克

盐 2克

柠檬汁 4滴

香草精 4滴

淮山布丁做法：

步骤 1

山药去皮蒸软。

步骤 2

蒸熟后碾成泥

步骤 3

马苏里拉和帕玛森干酪刨碎

步骤 4

山药泥铺底，倒入布丁液，山药要中间多四周少。200度，烤八分熟后撒上芝士。

步骤 5

烤至焦黄即可。