步骤/方式一
用料
步骤/方式二
糯米粉一点点加入凉水，和成面团，密封醒30分钟。
步骤/方式三
刚和完的面团比较软，放一会儿会变干，变成一拿就段的状态。
步骤/方式四
醒面的时间可以用来炒黄豆，平底锅不放油，把黄豆清洗一下放入锅里，这个过程比较长，也可以放电饼铛里一面加热，不盖盖子。
步骤/方式五
炒到这种程度，黄豆的外皮有一点点糊糊的，在锅里翻动的时候声音很清脆就可以了。
步骤/方式六
把黄豆放进塑料袋里，用擀面杖砸，不用砸的很碎，这个过程是让黄豆的皮掉下来。
步骤/方式七
把黄豆的皮吹掉（高一点从一个碗里倒进另一个碗里，一边倒一边吹）。
步骤/方式八
倒进料理机里打成粉。
步骤/方式九
平底锅刷油，把面团揪下一小块儿捏成你喜欢的形状。
步骤/方式十
糍粑吃法香煎糍粑 用料主料糍粑300克辅料鸡蛋1个白芝麻适量麻辣花生少许调料色拉油少许白糖1茶匙准备：糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎做法：
1.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎2.小火炒出香味后，放入一茶匙糖3.趁热拌匀，盛出待用4.切好的糍粑均匀裹一层蛋液5.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎6.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒烹饪技巧1、炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；
2、花生的口味可以根据个人喜好选择；
3、蛋液不需要裹太多，均匀一层即可；
4、糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。 红枣甜酒煮糍粑用料主料糍粑3小块辅料江米酒适量枣(干)5颗调料白砂糖少许红枣甜酒煮糍粑的做法1.糍粑切成一厘米见方的小丁；小锅内烧开水，放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用2.红枣去核后一分为四；甜酒加少许清水再加入红枣一起煮开3.再放入煮过的糍粑，加少许细砂糖煮一分钟即可
