大蒜可以炒着吃吗（大蒜炒10种最佳吃法）

大蒜可以直接炒菜吃，我家常吃一道菜：大蒜炒香干。

做法如下：

主料：大蒜（蒜苗为大蒜中的一种）200克、香干3块

调料：油2汤匙、红烧酱油少许、盐2克

步骤：

1、大蒜去根，去老叶后洗净，备好香干

2、用刀背把蒜白拍松，这样便于入味

3、再把香干切片，大蒜切段

4、热锅温油，把香干入锅煎至两面微黄捞起

5、锅内留油，再把蒜倒入煸炒出香味加盐

6、再把香干入锅，煸炒均匀

7、加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。