大蒜可以直接炒菜吃,我家常吃一道菜:大蒜炒香干。
做法如下:
主料:大蒜(蒜苗为大蒜中的一种)200克、香干3块
调料:油2汤匙、红烧酱油少许、盐2克
步骤:
1、大蒜去根,去老叶后洗净,备好香干
2、用刀背把蒜白拍松,这样便于入味
3、再把香干切片,大蒜切段
4、热锅温油,把香干入锅煎至两面微黄捞起
5、锅内留油,再把蒜倒入煸炒出香味加盐
6、再把香干入锅,煸炒均匀
7、加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。
大蒜可以直接炒菜吃,我家常吃一道菜:大蒜炒香干。
做法如下:
主料:大蒜(蒜苗为大蒜中的一种)200克、香干3块
调料:油2汤匙、红烧酱油少许、盐2克
步骤:
1、大蒜去根,去老叶后洗净,备好香干
2、用刀背把蒜白拍松,这样便于入味
3、再把香干切片,大蒜切段
4、热锅温油,把香干入锅煎至两面微黄捞起
5、锅内留油,再把蒜倒入煸炒出香味加盐
6、再把香干入锅,煸炒均匀
7、加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。
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