温州面疙瘩汤家常做法（四川面疙瘩汤家常做法）

温州面疙瘩汤是一道家常菜，制作方法如下：

准备食材：面粉、鸡蛋、西红柿、青菜、香菜、姜、盐、鸡精、胡椒粉等。

将西红柿切成小块，青菜切段，香菜切碎，姜切末备用。

将面粉放入碗中，加入适量水，搅拌成面疙瘩备用。

锅中加入适量油，烧热后加入西红柿块煸炒至软烂。

加入适量水，煮开后将面疙瘩慢慢倒入锅中，用勺子搅拌防止粘连。

待面疙瘩煮熟后，加入青菜和适量盐调味，煮沸后关火，加入鸡精和胡椒粉即可。

制作时可根据个人口味调整食材用量和调味品的使用量。此外，注意在搅拌面疙瘩时不要过久，以免面疙瘩粘连成团影响口感。