藏族的传统食用野菜是（西藏最常见的野菜）

藏族传统食用野菜是：

1、荨麻，藏语音译成“萨布”。它可是西藏人民餐桌上必不可少的一种野菜，用糌粑、牦牛肉、荨麻一起煮出来“萨突”别有一番风味。

2、蕨麻，藏语音译为“卓玛”。生长在河岸、路边、山坡草地及草甸等地方。经常食用可以缓解贫血和营养不良，它的吃法多种多样，但最经典的吃法是与米饭一起蒸熟，再拌上酥油和白糖，一道简单又美味的蕨麻饭就完成了。

面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草（Silene conoidea L.）的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南）老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡；瓶罐花；野菠菜（鲁东南地区）；兔子头（鲁东南地区）。

这种菜有些涩，最好是在初期交细嫩时候食用口感会更加。