煮青麦仁的正确方法（青麦仁煮粥的正确方法）

主料：麦仁(青)200克，小米半杯，糯米半杯

辅料：冰糖80克 ，水适量

步骤：

1.糯米用冷水浸泡1小时，将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份，放入深锅内（电饭煲或是汤锅）。

2.加入15杯水，以大水煮开后转小火或电饭煲开稀饭档续煮50分钟。

3.煮好后加入冰糖调味即可。

食材：红枣，青麦仁，水。煮麦仁的方法如下：

1.

将青麦仁提前2至3小时用凉水浸泡；

2.

红枣洗净切大块备用；

3.

将浸泡好的青麦仁和大枣一起， 放入锅中， 加入适量清水；

4.

用中火煮大约30分钟， 煮至青麦仁稍微开火， 汤汁浓稠， 即可关火。