江西灌原味香肠的配料比例(四川原味香肠10斤最好配方)

江西灌原味香肠的配料比例(四川原味香肠10斤最好配方)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-28 22:07:09

江西灌原味香肠的配料比例

步骤/方式一

配方比例:精肉10斤,放盐2.5两,黄酒3两,白酒2两,白糖6两,味精0.5两,胡椒粉0.5两。将所需材料全部准备好

步骤/方式二

将准备好的肉糜倒入调料盆中,将所有的配料都倒入调料盆中,均匀搅拌腌制肉糜。

步骤/方式三

将准备好的肠衣用冷水冲洗干净控干备用。

步骤/方式四

把控干的肠衣套在灌制香肠的漏斗上,肠衣要留一点余头打结。

步骤/方式五

将腌制好的肉糜装入料筒中,装好后将料筒的盖子盖好拧紧开始灌制香肠

步骤/方式六

缓慢推动灌制香肠的漏斗推柄,灌制香肠。

步骤/方式七

香肠灌制成功后挂在通风阳光下晾晒风干即完成了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.