藏香猪的养殖环境要求比较简单，气侯17-30度之间，稍微有点空旷的地方就可以进行藏香猪养殖，当然要是有山有丘陵的地方更好，这样可以让藏香猪每天都可以进行活动，不但通风效果好，同时提高了自身得抵抗力，还能保持藏香猪猪肉的品质，只有藏香猪的养殖方法合理，才会养出高品质的藏香猪肉。
藏香猪不太适应海拔3000米以下的气候环境，最适合是海拔3000到4000米高度的气候环境。藏香猪，又名“人参猪”，在甘肃甘南和岷县地区，其因常拱食蕨麻也称为“蕨麻猪”（藏香猪和蕨麻猪同属高原地方小型藏猪，在体重、生长时间和生长环境等方面存有细微差别），是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地区，甘肃的甘南和岷县地区。藏香猪的品质上有“六个最”，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是藏民的传统民族美食。
尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。
