用料：
萝卜两个 豆腐半斤 盐 花生油 鸡蛋四个 五香粉 胡椒粉 香油
萝卜豆腐卷的做法步骤：
步骤 1：取出面粉加入鸡蛋，水和面。
步骤 2：萝卜洗净擦丝，放入少许盐3-5分钟腌出水分。水洗净沥干水分，刀切几刀备用。豆腐切小丁。
步骤 3：调馅：除豆腐丁外其他全都挑到一起（此处两个鸡蛋）豆腐丁最后放。
步骤 4：将醒好的面擀成大的面皮，将调好的馅铺在面皮上，卷起用刀切块。
步骤 5：水开后开始蒸，15分钟后起锅。
1.原料
萝卜、豆腐、大葱、姜、蚝油、生抽、花生油、花椒粉。
2.做法步骤
1.准备好主要食材。
2.萝卜洗净去皮，用擦子擦成丝。
3.放入一匙盐腌制20分钟，把多余的水分腌出来。
4.豆腐切成丁，葱姜切碎。
5.萝卜丝腌好以后用水清洗掉盐分，攥干水分放到案板上，用刀切几下。
6.把萝卜、豆腐、葱、姜倒入盆中，撒入花椒粉，倒入生抽、蚝油、花生油、盐搅拌均匀。
7.盆中倒入面粉，放入少量盐，边倒水边搅拌成絮状，用手和成光滑的面团，醒发20分钟后，放到案板上揉搓排气十分钟，用擀面杖擀成饺子皮薄厚的大面皮，把馅子均匀的铺到上面。
8.从下向上慢慢地卷起来，做萝卜豆腐卷最好用高筋的水饺面粉，筋道不破皮。
9.卷好后用刀从中间均匀的切开。
10.锅中倒水，把萝卜豆腐卷放到上面，大火蒸15分钟。
11.蒸好后焖两分钟再打开盖
