1.把毛芹菜去掉叶子洗净，切段，小米椒净切丁，姜切末
把牛肉去筋，切丝，用水，淀粉、味极鲜、朝一个方向拌均匀，
2.热锅凉油加牛肉丝滑炒成一根的丝变色捞起
锅里留底油，加姜末，辣椒翻炒出香味，下毛芹菜翻炒均匀，下牛肉丝翻炒
3.加盐，鸡精、味极鲜翻炒均匀即可
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