
首先,我们将虾头的两个触角用剪刀剪掉,以防扎手。
接着,用一只手握住虾头,把虾头里面的虾胃,往外挤出来,另一只手拿住虾身,将虾头和虾尾往下一掰,这样它们的连接处就会裂开,虾胃和虾线就能够轻松取出。用这个方法来去除虾线,操作起来非常简单,而且不会影响到虾的完整性,我们把虾线处理干净了,这样煮出来的虾,也会更加美味。

首先,我们将虾头的两个触角用剪刀剪掉,以防扎手。
接着,用一只手握住虾头,把虾头里面的虾胃,往外挤出来,另一只手拿住虾身,将虾头和虾尾往下一掰,这样它们的连接处就会裂开,虾胃和虾线就能够轻松取出。用这个方法来去除虾线,操作起来非常简单,而且不会影响到虾的完整性,我们把虾线处理干净了,这样煮出来的虾,也会更加美味。
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