您可以按照以下步骤使Excel表格文字从上开始写：
1. 选中您想要从上开始写的单元格或单元格区域。 2. 在“开始”选项卡中，选择“对齐方式”组。 3. 点击“垂直居中”按钮旁边的下拉箭头。 4. 选择“顶部对齐”选项。
这样，您在所选单元格中输入的文字将从单元格的顶部开始。
在Excel表格中，默认情况下，文字是从左上角的单元格开始向右填写的。如果想要让文字从上方开始写，可以进行以下操作：
1. 选中需要编辑的单元格：在Excel中，点击你想要从上方开始写文字的单元格。
2. 启用换行功能：在选中的单元格中，点击鼠标右键，在弹出的菜单中选择"格式单元格"选项。或者，在Excel顶部菜单栏中选择"开始"选项卡，在"单元格"区域找到"换行"按钮，点击它。这样会打开"格式单元格"对话框。
3. 设置文本对齐方式：在"格式单元格"对话框中，切换到"对齐"选项卡。在"水平"区域选择"居中对齐"，在"垂直"区域选择"顶部对齐"。
4. 确认设置：点击"确定"按钮，以应用更改。现在，你可以在选定的单元格中从上方开始编写文字了。
请注意，使用此方法只会影响当前选定的单元格。如果你想要在多个单元格中都应用这种设置，可以按住Ctrl键选中多个单元格，然后依次执行上述步骤即可。
