铁锅煤气怎么煮锅巴饭（柴火饭电饭煲要怎么煮出锅巴）

准备配料：准备好大米、水、油、盐等调味料。

清洗铁锅：将铁锅清洗干净，并擦干水分。

加热铁锅：将铁锅放在煤气灶上，用大火加热至锅底发热。

加入油：在锅中加入适量的油，并用锅铲将油均匀地涂抹在锅底。

加入大米：将大米倒入锅中，并用锅铲轻轻地翻炒，使大米与油充分混合。

加入水：加入适量的水，使水位高于大米约1厘米。

调味：加入适量的盐和其他调味料，并搅拌均匀。

盖上锅盖：盖上锅盖，并用中火煮沸，然后转小火煮至米饭熟透。

焖饭：煮至米饭熟透后，关火，不要打开锅盖，让米饭在锅中焖5-10分钟。

锅巴饭完成：焖饭完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭轻轻地翻动，使锅巴从锅底脱落，即可食用。

等饭快煮熟的时候，把火调小一点再多煮一会儿就行了。