芹菜肉馅的比例是多少（一斤芹菜配多少肉馅）

芹菜肉馅的比例可以根据个人口味和习惯而定，通常比例为1:2或1:3。如果口感偏向蔬菜，芹菜可以稍微多一些；如果偏向肉香，肉馅可以稍微多一些。此外，可以根据自己的喜好添加调料和配菜，如姜蒜末、葱花、酱油、盐等。在搅拌馅料的过程中，需要细心耐心地搓揉至松软，以确保口感爽滑。

肉是芹菜的1/3。好吃，还不油腻。