牛粪腐熟一般需要堆沤10-15天（根据外界温度而定）即可发酵完成，冬天气温较低时，腐熟时间相对长一些。
干牛粪由于缺乏水分无法发酵，必须加足水分。发酵牛粪的水分含量，通常要控制在40-65%左右，一般用手紧抓一把牛粪，以指缝见水印但不滴水、落地即散为宜。
加足水分后，堆成大堆，再发酵，上盖密封塑料布，这样发酵会快一些。
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挑选
我们在进行牛粪的发酵之前，首先要挑选好合适的牛粪。陈年的牛粪其内部的水分已经蒸发得比较严重，且干枯坚硬，很难发酵，因此我们要选用新鲜的粪便来进行发酵的工作，以潮湿、较柔软的为更好选择。
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水分
将新鲜的牛粪拌入一些发酵剂和麦麸后，我们需要控制其内部的水分在百分之60-65，想要验证这个湿度的话可以用手紧握一把牛粪，指缝间有水印但不会滴下水滴，松手后落地就散为宜，把握好了湿度才能更好的发酵。
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温度
在开始进行牛粪的发酵时，我们要保证其温度在15摄氏度以上，有这样的温度才能正常的发酵，四季都可以进行发酵，冬季时在大棚内进行发酵工作较好，内部温度控制在70-75摄氏度以下为宜，不宜过度升温。
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搅拌通气
一般牛粪的发酵，在48小时以后，温度就会升高到50-60度，第三天可达到65度。所以在第三天需要进行第一次翻堆作业。正常情况下，牛粪发酵会出现两次温度达到65度以上，也就是说在发酵牛粪的过程中，最少是需要进行两次翻堆的。
通过牛粪发酵剂，翻堆两次就可以发酵完成。也就是说在一个星期左右的时间后，牛粪的温度就会降至常温，表明已经发酵完成。如果温度高于常温，证明牛粪还没有完全腐熟。需要适当延长发酵时间
