杂谈:醪糟有多少种叫法（什么是醪糟类东西）

醪糟有多少种叫法？

常听到的有叫酒酿的，还有叫甜酒的，还有叫米酒的。醪糟是一种饮品，是把糯米蒸熟，经过发酵制作而成的，是四川，江西，浙江，等几个南方省的人爱吃的，在北方不太盛行。北方好像陕西，山西，甘肃一带醪糟也是这几个地方人的最爱。

醪糟的叫法有酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子。