哪种花生煮汤比较好（花生炖汤的正确方法）

要问哪种花生煮汤比较好，个人认为是小颗粒的花生煮汤更香醇，煮出来的烫也更鲜美更甜，我们这里叫小颗粒花生做“豆”，就是花生豆。

大颗粒的花生比较适合做炒花生或油炸花生，比较适合做下酒菜。

广东人很喜欢用花生来煲汤，花生煲出来的汤很甜美，据说还有润肺功能呢。

红皮花生煮汤比较好，花生的红皮外衣比较补血。