吃的鸡内脏里包有鸡屎的那层黄色的东西是叫：鸡内金
鸡内金，也是一种中药。它隔开鸡的食物，鸡胗在加工的时候会把这一层撕掉，洗弄得很干净的。
其实鸡屎还是要存在鸡肠子里的，鸡胗是胃，但里面食物都已经消化吸收掉一些了，是有“鸡屎包”的说法。但不确切。
鸡内金具有消食健胃助消化，涩精止遗的功能。
鸡内金
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