吕小厨酸菜粉的做法(吕小厨酸辣粉做法)

吕小厨酸菜粉的做法(吕小厨酸辣粉做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-29 10:46:12

吕小厨酸菜粉的做法

其做法如下:

 

材料:酸菜、粉丝、猪肉末、姜末、蒜末、葱花、干辣椒、花椒、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、料酒。

 

步骤:

 

1. 酸菜洗净,切成细丝;粉丝用温水泡软,捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油,放入姜末、蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。

3. 加入猪肉末煸炒至变色,加入酸菜丝翻炒均匀。

4. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮10分钟左右,至酸菜变软。

5. 加入粉丝,继续煮5分钟左右,至粉丝熟透。

6. 加入适量盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、料酒调味,搅拌均匀。

7. 出锅前撒上葱花即可。

 

这道吕小厨酸菜粉口感酸爽,开胃解腻,非常适合作为家常菜食用。

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