老式用盐水腌制整根黄瓜的做法（正宗的腌制酱黄瓜一年不坏）

1.

老式用盐水腌制整根黄瓜的方法:先将2000克黄瓜清洗干净。

2.

将洗净的黄瓜与30克食用盐放入盆中搅拌均匀，腌制5小时。

3.

锅中先倒入20克菜籽油烧热，再放入50克姜.50克大蒜.80克辣椒，5克食用盐，30克醋，50克白糖，15克酱油，10克花椒，800克纯净水，一起煮5分钟。

4.

然后将煮好的盐水调料倒入盆中与黄瓜搅拌均匀。

5.

搅拌均匀后腌制24小时，黄瓜即可食用。盐水腌制整根黄瓜就制做完成了。