辣白菜炒饼做法（辣白菜调料）

材料：

辣白菜：适量

面粉：200克

温水：150毫升

鸡蛋：1个

青葱：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

将辣白菜洗净剁碎，挤去多余的水分，备用。

在一个大碗中，加入面粉、温水和盐，搅拌均匀成面糊状。

在面糊中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

加入切碎的辣白菜和切碎的青葱，搅拌均匀。

取一平底锅，加热锅底油。

将拌好的面糊倒入锅中，摊成适合个人口味大小的薄饼。

煎至底部金黄，翻面煎至另一面金黄。

煎熟的辣白菜炒饼取出，切成块状即可。

配料

　小白菜300g 饼丝500g 小米辣15克，胡萝卜半根 辅料油适量 盐适量 大葱适量 大蒜适量 十三香适量 鸡精适量

1.小白菜切丝，洗净，买饼丝备用

2.半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用

3.锅油热放入葱花、十三香煸炒,煸炒出葱香味时，加入小米辣翻炒，放入切好的圆白菜丝

4.倒入酱油翻炒,白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜炒至变色后,放入饼丝,再盖上盖焖一会,焖三分钟后，打开锅盖放入大蒜末、鸡精,翻炒匀均关火，出锅