将牛奶、蛋黄、砂糖倒入一个不锈钢碗中,在一个盆中准备好开水,把装有蛋黄、牛奶、砂糖的碗浸泡在热水中并不停搅拌,至蛋糕与牛奶均匀混合,然后将蛋奶糊放入冰箱冷藏降温(约15分钟)。
将古早红豆馅与淡奶油混合均匀,倒入冰淇淋桶中,再加入蛋奶糊,安装搅拌桨。
冰淇淋桶放入冰淇淋机中,盖好盖子,选择冰淇淋模式,定时50分钟即可。 制作好的冰淇淋需要把搅拌桨上的食材刮下来再装盒
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