马鞍菌怎么做好吃（马鞍菌的家常做法）

炒马鞍菌：将马鞍菌洗净，用开水焯水后沥干水分，然后放入热油中炒香，加入蒜末、姜片、葱花、辣椒丝等调料，翻炒均匀即可。

炖马鞍菌：将马鞍菌洗净，用开水焯水后沥干水分，然后放入锅中加入适量的清水，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，用小火炖煮20分钟左右即可。

拌马鞍菌：将马鞍菌洗净，用开水焯水后沥干水分，然后放入盘中，加入蒜末、葱花、香菜、酱油、醋、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。

蒸马鞍菌：将马鞍菌洗净，用开水焯水后沥干水分，然后放入蒸锅中，加入适量的清水，用中火蒸10分钟左右即可。

以上是几种常见的马鞍菌做法，可以根据个人口味进行调整。

马鞍菌口感鲜嫩，味道鲜美，是一道非常美味的传统美食。