野生的鳗鱼和普通的鳗鱼有区别吗（野生鳗鱼与养殖鳗鱼的区别在哪）

有区别。

一、颜色不同

1、野生的鳗鱼脊背多为绿色，且带有金属光泽，腹部为黄色。

2、普通的鳗鱼的脊背为灰黑色，腹部为白色。

二、肉质不同

1、野生的鳗鱼的腥味较重，肉质紧实有嚼劲，味道鲜美。

2、普通的鳗鱼肉质较为松散，吃起来软绵绵的，不筋道。

野生鳗鱼和普通鳗鱼的不同区别：

价值不同 口感和外表不同

野生鳗鱼比较少数，所以比养殖的贵，养殖的大概在四十到五十之间，野生的价格得翻一倍。

野生的鳗鱼比较腥，肉质紧实，养殖的鳗鱼肉质比较松软，嚼起来没有野生的有口感。

野生的黑鳗鱼颜色相对养殖的会浅淡一些，有一点焦黄，但是营养价值相差不大。