乙酸钾是强碱弱酸盐,水溶液为弱碱性,没有大的腐蚀性,工业与医药应用较广泛。
乙酸钾主要用作脱水剂、纤维处理剂和分析试剂。医药工业中作为青霉菌培养基,在可的松醋酸酯、氢化泼尼桦醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、肤轻松醋酸酯等生产中,都要用乙酸钾作原料。
乙酸钾是一种有机物,化学式为CH3COOK,白色粉末状,用作分析试剂,调节PH值。也可用于用作干燥剂,制造透明玻璃,医药工业。还能用作缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。乙酸钾没有有强腐蚀性。乙酸钾(醋酸钾)粉末
相对密度: 1.57g/cm^3(固) 25 °C(lit.)
易溶于水,溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。
溶液对石蕊呈碱性,对酚酞不呈碱性。低毒。可燃。
折射率 : n20/D 1.370
水溶解性 : 2694 g/L (25 ºC)
储存时需要避免的条件有:潮湿、加热、火源、自燃物体及强氧化剂。