韭菜怎么储存才好吃（韭菜买多了做成什么好吃又好保存）

韭菜储存前，应把不新鲜的、黄叶和老根剪掉，选用结构良好、色泽鲜艳的韭菜。对于储存的方式，韭菜可用清水洗净晾干后备用。如果不打算当天食用，建议使用保鲜袋或保鲜盒储存。在冰箱冷冻室储存，一般可以保存1周左右。如果需要更久的保存期，还可以将韭菜切成小段，放在密封袋中冷冻。但是，使用冷冻韭菜烹饪时会比新鲜韭菜稍微失去些味道，所以建议尽量在新鲜的情况下食用韭菜，以保证其美味。