煮鸡蛋蒜泥的做法（蒜泥煮鸡蛋的神仙吃法）

步骤/方式1

鸡蛋放入凉水锅中，水开以后改成小火，连续煮8到10分钟。

步骤/方式2

煮的时候切一下配料，青椒一个切成圈，红椒一个同样切成细圈，一起放入盆中。

步骤/方式3

准备一个蒜臼子放入适量蒜子，加入一勺食盐，这样可以增加蒜子的摩擦力，避免蒜子从里面蹦出来，然后搉成蒜泥

步骤/方式4

然后把蒜泥挖到青红辣椒的小盆里面。

步骤/方式5

加入生抽一勺，陈醋一勺，加一点芝麻油，再加一点白糖，用勺子搅拌均匀。

步骤/方式6

鸡蛋捞出，剥壳

步骤/方式8

浇上刚才调好的料汁，就可以上桌食用了。

步骤/方式9

成品

步骤/方式1

鸡蛋洗净冷水下锅煮熟

步骤/方式2

捞出放凉扒皮

步骤/方式3

黄瓜切丁

步骤/方式4

大蒜加盐捣成蒜泥

步骤/方式5

用勺子把鸡蛋切割成小块

步骤/方式6

放入黄瓜丁

步骤/方式7

加蒜泥，香油

步骤/方式8

搅拌均匀即可