面食虾爬子怎么做（虾爬子的最简单的做法）

主料：虾爬子500g，面粉500g，辅料油适量盐适量，菠菜适量，鸡精适量，酱油适量 。

步骤 虾爬子手擀面的做法步骤

1.将面用水调成团

2.将面团用擀面杖擀成面皮卷起来，

3.将面皮一层层的折叠

4.将面皮切成均匀的面条

5.将面条散放开

6.将虾爬子外壳扒下来

7.将锅里加油烧热放入葱酱油爆锅再加入适量的水盐姜

8.将菠菜倒入

9.将虾爬子肉倒入

10.将面条倒入煮至汤汁沸腾5分钟放入一点点鸡精即可 。

小贴士 活的虾爬子肉是扒不下来的，必须先将虾爬子在冰箱里冻几个小时再拿出来比较容易扒下来，味道还是很鲜嫩的。