孜然羊肉片的做法（孜然爆炒羊肉片的做法大全）

1、准备材料。炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。

2、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。

3、炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。

4、撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的香菜段。

5、略翻炒均匀即可

1.羊肉洗净切片，香菜洗净切碎备用。

2.锅中加入油，花椒爆香，捞出花椒。

3.羊肉片下锅翻炒变色，加入盐，生抽，料酒。

4.撒入孜然粉，出锅撒上香菜碎即可。