袋装鱿鱼圈怎么做（鱿鱼圈的正确制作方法）

1/12准备主要食材。

2/12姜蒜去皮切片，彩椒去籽切成圆圈。

3/12用生抽、蚝油、糖、盐和淀粉加适量清水调成料汁备用。

4/12鱿鱼圈撕去表面的筋膜。

5/12锅里加入清水，放入姜片大火烧开，水开后倒入料酒。

6/12放入鱿鱼圈焯水约30秒迅速捞出。

7/12放入盐、料酒和白胡椒粉码味10分钟左右。

8/12热锅放油，下姜蒜爆香。

9/12放入彩椒圈。

10/12放入鱿鱼圈。

11/12快速翻炒均匀后倒入调好的料汁。

12/12收汁出锅装盘即可。

1.鱿鱼圈洗净。

2.鱿鱼圈里加盐、鸡精、白胡椒粉和料酒腌制15分钟。

3.鸡蛋打成蛋液。

4.把鱿鱼圈放淀粉中裹一圈。

5.放蛋液中滚一圈。

6.最后放面包糠中裹一圈。

7.锅内倒适量油,烧热后,转小火,放鱿鱼圈开始炸。

8.炸至定型后,用筷子翻转,炸至金黄色,捞出装盘。