莲子是红色的好还是白色的好（买莲子是白色的好还是黄色的好）

白莲子和红莲子的区别就是一个是去掉一层皮一个两层皮全去掉了！营养价值的话，红莲的比较高！但是汤是红色的！所以白莲一般是上大餐桌招待客人和酒店用的比较多！自己吃的话还是建议吃红莲！红莲吃起来比较原味，再有磨皮白莲易煮，红莲稍涩！希望对你有帮助。

各有各的好。

红莲子和白莲子都具有很高的营养价值，红莲子口感较硬。而白莲子口感香糯。

两种莲子各有各的好处，建议要根据自身口感来选择适合自己的一种。