北方过年的果子如何炸（北方过年炸果子的样式）

先用温水调和面粉，为了口感好，面粉里可以加蛋清和白糖，将制作好的面团擀成一个圆圆的面饼，做成好看的果子花型，等制作好的漂亮果子晾干稍微硬一点后（大概凉一下午或者一夜），在热油里炸制。这样美味的油果子就制作好了，脆爽甜香。