选购蜜枣时,大致上可以用果实的外观及颜色来帮助判断。
✔️果尖没有出现过熟的褐色,表皮色泽具蜡质光泽的
✔️果蒂与果实的接合处很平滑,没有折痕现象
✔️果色澹绿有光泽,果形完整丰满,略呈中椭圆
✔️如果果实颜色浓绿却没有光泽,这表示还没成熟,吃起来甜度少、涩味重
✔️过熟的蜜枣颜色则呈现黄褐、乳黄,吃起来肉质松软,口感就不好了。
选购蜜枣时,大致上可以用果实的外观及颜色来帮助判断。
✔️果尖没有出现过熟的褐色,表皮色泽具蜡质光泽的
✔️果蒂与果实的接合处很平滑,没有折痕现象
✔️果色澹绿有光泽,果形完整丰满,略呈中椭圆
✔️如果果实颜色浓绿却没有光泽,这表示还没成熟,吃起来甜度少、涩味重
✔️过熟的蜜枣颜色则呈现黄褐、乳黄,吃起来肉质松软,口感就不好了。
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