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1. 准备材料：面粉、红糖、酵母、水。
2. 制作面团：晚上将面粉放入一个大容器中，加入适量的红糖和酵母，搅拌均匀。慢慢加入水，同时用筷子或手搅拌面粉，直到形成一个柔软的面团。如果面团太干，可以适量添加一些水；如果太湿，可以加入一些面粉。
3. 发酵面团：将面团盖上湿布或保鲜膜，放在一个温暖的地方发酵。发酵时间取决于环境温度和酵母的活性，一般需要 1-2 小时，或者可以将面团放入冰箱冷藏发酵过夜。
4. 整形：第二天早上，将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓几下，排出面团中的气泡。将面团分成适量的小块，用手或擀面杖将每个小块整形成馒头的形状。
5. 蒸制：将整形好的馒头放入蒸锅中，留出一些间隔，以免馒头在蒸的过程中膨胀相互挤压。盖上锅盖，开火蒸制。根据馒头的大小，蒸制的时间一般在 15-20 分钟左右。
6. 完成：蒸制时间结束后，关火等待片刻，然后打开锅盖，取出蒸好的红糖馒头。
这样，你就可以在早上享用到新鲜蒸制的红糖馒头了。需要注意的是，发酵的时间和蒸制的时间可能需要根据实际情况进行调整，以确保馒头蒸熟并且口感松软。此外，如果你喜欢，可以在面团中添加一些其他的配料，如红枣、桂圆等，增加口感和营养。希望你制作成功！
